密度 1.52 
熔点 167-170°C 
沸点 295°C 
比旋光度 141° (c= USP-directives) 
水溶性 soluble 
性质 甘露醇为六元醇，外观为白色针状结晶,味似葡萄糖
溶解性 溶于水和热的甲醇、乙醇，不溶于乙醚