性状 白色颗粒或粉末状结晶，无臭。味微苦。 
熔点 165~166℃ 
相对密度 1.08g/cm3 
溶解性 微溶于冷水、乙醇、甲醇、乙醚和丙酮，易溶于沸水、甘油、盐酸、氢氧化钾及氢氧化钠溶液，不溶于氯仿、乙醚、苯、石油醚。